De bakkerijoven met quartzbuizen bevat de fijnste technologie om heerlijk brood te bakken door een perfecte combinatie van hete lucht en stoomproductie. Functie “Bakkerijoven”: convectie + stoomproductie + warme luchtbevochtiging. De injectie van stoom op hoge temperatuur is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid voor een gelijkmatige en perfect gecontroleerde bereiding. De turbine verandert om de minuut van draairichting. Functie “Ontdooien”: snelle ontdooiing door het blazen van lauwe lucht over de diepgevroren producten. Korte opwarmtijd: 300°C in 10’. Uitrusting: thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting (2 lampen), regelbare stelvoetjes, drukknop voor de stoominjectie, turbine Ø 210 mm, motor met 2 snelheden en omkeerbare draairichting, half vermogen (soufflés, meringue, muffins, ...) of vol vermogen om de warmte door de ganse ovenruimte te verspreiden, afkoeling van de motor, hoogte van de voetjes 150 mm. Binnen afmetingen: 670 x 440 x 350 mm.
Recupel bijdrage
€ 0,41 Excl.btw
