Salamander

Salamander

SALAMANDERS MET VAST PLAFOND (SEF/SGF)
Met hun warmtebron bovenaan kunnen de salamanders ontdooien, bruinen,
glaceren, gratineren, grillen (toast, gratin, pizza’s, ajuinsoep…) en dit
zonder voorverwarming. Doordat de salamander aan 3 zijden open is kan
men alle maten van schalen gebruiken.
• Uitvoering in RVS van al de zichtbare delen.
• 2 tandbeugels elk 4 niveaus voor de bevestiging van het rooster.
• In hoogte regelbare voetjes.
• Verschillende kookzones (elect.) / regelbaar vermogen (gas).
• Toestel kan ook opgehangen worden, structuur en bevestigingsgaten
zijn standaard voorzien.
• Onderaan een uitneembare schaal met verchroomde rooster.
• Kookvlak: 740 x 375 mm
Elektrische modellen
SEF**Q: Met infrarood kwartslampen (tot 1050°C)
SEF**B: Gepantserde weerstanden. Zeer betrouwbaar, maar vraagt
voorverwarming.
Gas model:
SGF**: 2 infraroodbranders met thermokoppelbeveiliging.
SALAMANDERS MET LIFTSYSTEEM
Met hun warmtebron bovenaan kunnen de salamanders ontdooien, bruinen,
glaceren, gratineren, grillen (toast, gratin, pizza’s, ajuinsoep…) en dit
zonder voorverwarming. Doordat de salamander aan 3 zijden open is kan
men alle maten van schalen gebruiken.
• Uitvoering in RVS van al de zichtbare delen.
• Ergonomisch handvat tegen de warmte beschermd.
• In hoogte regelbare voetjes.
• Hemel nauwkeurig te regelen, dankzij gecompenseerde contragewicht
en rollager systeem (patent Roller-Grill).
• Verschillende kookzone (elekt.) regelbaar vermogen (gas).
• Onderaan een uitneembare schaal met verchroomde rooster.
• Kookvlak: -Model 60: 495 x 375 mm
-Model 80: 740 x 375 mm
Elektrische modellen
SEM**Q: Verwarming door infrarode kwartslampen (tot 1050°C).
SEM**B: Gepantserde weerstanden. Zeer betrouwbaar, maar vraagt
voorverwarming.
SEM**PDS: “Plate detection system”: wanneer een bord tegen de detectierand
wordt gezet, na voorverwarming, warmt de vitroceramische plaat in
enkele seconden op tot 500°C. Energiebesparing: wanneer het bord wordt
verwijderd, valt de verwarming weg. Precieze regeling met mini en maxi
stand. Afzonderlijke bediening van 2 / 3 kookzones (model 600 / 800). Makkelijk
te reinigen.
Gasmodel:
SGM**: 2 Infraroodbranders met thermokoppelbeveiliging