Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide. Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets sans transmission de goût ni d’odeur. Thermostat de régulation à bulbe inox, un thermostat inox double sécurité en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile et micro-interrupteur de contact. Les paniers sont équipés de poignées thermorésistantes. Un entretien aisé : 5 éléments amovibles dont la cuve inox 18/10 lavable en machine. Équipement : thermostat de régulation à bulbe précis, thermostat de sécurité, voyant de contrôle. Avec robinet de vidange frontal qui permet de vider facilement et en toute sécurité la cuve. * Attention: Pour employé: robinet de vidange OBLIGATOIRE pour volume supérieur à 5 litres, Article EU 60335-2-37 et suivant la législation pour la prévention d’accident du travail. Une cuve très spécifique pour une vidange en toute sécurité ! La cuve emboutie et inclinée, a été spécialement conçue pour l’écoulement direct de l’huile dans le robinet frontal sans manipulation de la friteuse. Le bouton poussoir permet d’ouvrir facilement et en toute sécurité le robinet inox.
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