Pizza oven

Pizza oven

PIZZAOVENS (PZ)
Pizzaovens met infrarode kwartsverwarming (1050°C) en vuurvaste
stenen bodem voor het snel en knapperig bereiden van pizza’s, quiches,
lasagnes, taarten (ovenfunctie “pizza”), gratins, flambées, kaasbroodjes
(ovenfunctie “salamander”) brood, taarten, focaccia en
gebak. (ovenfunctie “broodoven”).
Een pizza van 33 cm (12”) is klaar in 3’30” indien vers,
of in 4’30” indien diepgevroren.
Aparte bediening van de verwarmings-elementen.
Uitrusting: timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten of continustand,
selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen bovenaan of
onderaan, thermostaat 0-350°C, controlelampjes.
Het model met dubbele deur (PZ 430D) heeft dezelfde technische
kenmerken. Elke oven is afzonderlijk te gebruiken.